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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Gâteau aux poires chocolaté.photos. Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Gâteau aux poires chocolaté.photos. Lun 27 Avr 2015, 09:42 | |
| Gâteau aux poires chocolaté.26.04.2015. Ingrédients: 200gr de farine. 120gr de sucre poudre. 1 boite de poires au sirop.3 gros œufs. 10cl de crème fraiche liquide. 1 sachet de levure sèche = 11gr. 1 sachet de sucre vanillé.sel fin. 100 gr de beurre aux pépites de chocolat. ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11193310](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11193310.jpg) Préparation: préchauffer le four à 220° = 5 minutes. fondre le beurre au micro-ondes 1 minutes. mélanger: farine. levure. sucre vanillé. égoutter les poires dans une passoire. plusieurs minutes. couper en lamelles les poires. séparer les jaunes des blancs d’œufs. beurrer le plat haut de 24 cm. ---------------------------- fouetter les jaunes d’œufs. sucre. ajouter: le beurre fondu. fouetter. ajouter: la crème fraiche. fouetter. ajouter: la farine/levure/sucre vanillé.fouetter. ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 14391_10](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/14391_10.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 12904_10](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/12904_10.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11174911](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11174911.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 10660310](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/10660310.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 10947211](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/10947211.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11127610](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11127610.jpg) monter les blancs d’œufs avec 1 pincée de sel fin ajouter; en 3 fois les blancs en neige. soulevant avec 1 spatule plate. ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11054710](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11054710.jpg) ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11193311](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11193311.jpg) ajouter au fond du moule les lamelles de poires. dans le moule beurré. verser la préparation dessus les poires. ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11062810](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11062810.jpg) mettre au four chaud. baisser le four à 200° = 15 minutes. baisser le four à 180° = 20 minutes. piquer avec 1 pointe de couteau au centre du gâteau. si la lame est sèche le gâteau et cuit. laisser refroidir le gâteau. démouler à tiède et glisser sur un plat. ![Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11124410](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/th/11124410.jpg) bonne dégustation à tous.![Gâteau aux poires chocolaté.photos. X_3c7d10](https://i.servimg.com/u/f19/18/86/76/70/x_3c7d10.gif) |
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