Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -9%
SSD interne Crucial SSD P3 1To NVME
Voir le deal
49.99 €

 

 gâteau aux macarons chocolaté crème au beurre

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Empty
MessageSujet: gâteau aux macarons chocolaté crème au beurre   gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Icon_minitimeSam 31 Déc 2011, 10:58

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Fleurs-255

**gateau-aux-macarons-chocolate-creme-au-beurre photos **
** sans cuisson **

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_001gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_002

6/8 personnes.


Ingrédients:

200 gr de sucre en poudre.
200 gr de beurre doux et mou.
200 de chocolat au lait pâtissier,( pralinoise).
1 génoise de 24 cm.
6 jaunes de gros œufs.
24 macarons moyens ou 36 petits macarons.
roses de sable de chocolat au lait.
des grains de café sucrés.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_003gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_004gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_005

Préparation:

couper à la vertical la génoise avec un couteau à pain.

couper en morceaux le chocolat au lait.

séparez les jaunes de blancs d’œufs.

écrasez quelques roses de sable.
avec un rouleau à pâtisserie.

séparez les macarons en 2,avec un couteau lisse.
essuyez à fur à mesure votre couteau.

mixez le sucre en poudre.
ressemble à du sucre moulu.( glace ).

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_009gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_010

ajoutez dans une casserole à double fond d'eau.
ajoutez le chocolat en morceaux et remuer temps en temps.
une fois fondu versez l'eau cotez bec de la casserole.
.( sans vous brûlez ).

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_006gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_007gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_008

dans un grand bol mixeur ajouter:

les 6 jaunes d’œufs et fouettez quelques secondes.
ajouter le sucre en poudre fouettez.
le beurre doux fouettez à petite vitesse et augmentez la vitesse.
ajouter ensuite le chocolat fondue.
mélangez ensuite à une vitesse normale.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_011gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_012gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_013gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_014gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_015
gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_016gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_017gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_018gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_019gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_020gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_021gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_022gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_023gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_024
gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_025gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_026gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_027gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_028

versez sur une moitié de la génoise la crème au beurre.
étalez avec une spatule et aussi le contour de la génoise.
parsemez des morceaux de roses de sable.

mettez l'autre moitié de la génoise dessus.
et versez le reste de la crème au beurre chocolatée.
avec la spatule plate.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_029gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_030gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_031gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_032gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_033

décorez le gâteau des 1/2 macarons autour de la génoise.
et dessus la génoise,ajoutez les grains de café.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_034gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_035

mettre au frigo au moins 1 heure ou plus.
servez frais.

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_036gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_037

vous pouvez faire ce gâteau la veille.

** bon appétit à vous tous **

gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre X_3bd720 gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre AwzoDOAAU10vYehMMTMYDvbgOBUASkb2bm9HKiwYaKvKAjFBbA30AAuJhQYNALTY0sACG1sQQQhagWJEgI8gQwaoMWjHGRYDUqpU6UXCoAgwMnQ4QLPmgSUcRDSKEOVDgZ9Af0J5EwgAOw== gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre AwzoDOAAU10vYehMMTMYDvbgOBUASkb2bm9HKiwYaKvKAjFBbA30AAuJhQYNALTY0sACG1sQQQhagWJEgI8gQwaoMWjHGRYDUqpU6UXCoAgwMnQ4QLPmgSUcRDSKEOVDgZ9Af0J5EwgAOw== gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre AwzoDOAAU10vYehMMTMYDvbgOBUASkb2bm9HKiwYaKvKAjFBbA30AAuJhQYNALTY0sACG1sQQQhagWJEgI8gQwaoMWjHGRYDUqpU6UXCoAgwMnQ4QLPmgSUcRDSKEOVDgZ9Af0J5EwgAOw== gâteau aux macarons chocolaté crème  au beurre AwzoDOAAU10vYehMMTMYDvbgOBUASkb2bm9HKiwYaKvKAjFBbA30AAuJhQYNALTY0sACG1sQQQhagWJEgI8gQwaoMWjHGRYDUqpU6UXCoAgwMnQ4QLPmgSUcRDSKEOVDgZ9Af0J5EwgAOw==
Revenir en haut Aller en bas
 
gâteau aux macarons chocolaté crème au beurre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.photos.
» Bûche crème mousseline et pralin, crème au beurre meringue italienne
» Gâteau aux bananes chocolaté
» Gâteau à la vanille, glaçage crème au beurre à la meringue italienne
» Fudge chocolaté au beurre d'arachide...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues-
Sauter vers: