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| Fraises en neige crème anglaise | |
| | Auteur | Message |
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Monique
Messages : 694 Date d'inscription : 06/04/2014 Localisation : corse france
| Sujet: Fraises en neige crème anglaise Sam 23 Mai 2015, 11:12 | |
| fraises en neige creme anglaise ingrédients (4 personnes):250 grs de fraises 1 sucre vanille 3 blancs d'oeufs 30 grs de sucre caramel préparation: battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en trois foiscarameliser un moule et versez dedans la motie des blancs en neige recouvrir le centre largement de fraises puis saupoudrer de sucre vanille et recouvrir du reste de blancs en neige.mettre a four chaud 100° pour 40 à 45 minutes (selon le four)preparez une creme anglaise avec les jaunes.quand le dessert est cuit le laisser refroidir et le renverser sur un plat et servir avec la creme anglaise. decorez avec quelques fraises reservees |
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