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 Mousse aux crevettes de Laurence Jalbert

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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Mousse aux crevettes de Laurence Jalbert   Mousse aux crevettes de Laurence Jalbert Icon_minitimeDim 25 Jan 2015, 12:16



Mousse aux crevettes de Laurence Jalbert

   454 g (1 lb) de crevettes nordiques
   75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise maison ou du commerce
   2 oignons verts, coupés en tronçons

   1 ml (1/4 c. à thé) de fleur d'ail  
OU  
1 ml (1/4 c. à thé) de sel d'ail

   Persil plat au goût
   Sel et poivre

Préparation

Au robot-culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à la texture désirée.
Saler et poivrer.
Accompagner de biscottes ou de pain baguette. source


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