Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
Sujet: Chou Fleur mariné Jeu 06 Nov 2014, 11:01
Chou Fleur mariné
Ingrédients
1 bon gros chou fleur
1 ou 2 gousse d'ail par pot, le germe enlevé Huile végétale ou huile de canola Vinaigre Gros sel.
Préparation
Couper les chou fleurs en petits morceaux, les rincer à l'eau froide et égoutter, Les placer dans un grand cul de poule et les saupoudrer de gros sel. Laisser reposer jusqu'au lendemain. Le lendemain rincer le chou-fleur à l’eau froide. Les placer dans les pots stérilisés et verser en part égale Vinaigre et huile et avant de fermer le pot 1 c à soupe de gros sel ( ou + ou - ) et l'ail.
Je les place à l’envers dans mon frigo. 2 semaines avant de les consommer.
Avec de la fleur d'ail c'est encore meilleur
Dernière édition par Cousky le Sam 09 Juil 2016, 14:24, édité 1 fois
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Chou Fleur mariné Ven 14 Aoû 2015, 08:21
est ce que tu laisse toujour les pots a lenver et tu les mes tous dans ton frigo ou on peut les mettres sur tablette aussi
Charlot
Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
Sujet: Re: Chou Fleur mariné Ven 14 Aoû 2015, 09:21
Bonjour Rose_Bleu
Toujours dans le frigo et je les tournent à l'envers à l'occasion.
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Chou Fleur mariné Sam 15 Aoû 2015, 06:48
Sujet: Chou Fleur mariné 
Jeu 06 Nov 2014, 11:01
