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 Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Empty
MessageSujet: Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos.   Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Icon_minitimeVen 04 Juil 2014, 17:50

Rôti de veau, courgettes et poivrons
Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_d10

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_001







Ingrédients:

un rôti de veau," dans un morceau tendre",
1 grosse courgette,
1 poivron long rouge,
1 poivron rouge,
4/5 gousses d'ail,
15 cl de vin blanc,( non sec),
5 cl d'huile d'olive,
2 c à soupe de persil haché frais,
de la ciboulette ciselée,
2 c à soupe de fond de veau,
10 cl d'eau tiède,
sel,poivre, Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Icon_question

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_002



Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_dinde_au_legumes_cuits_a_l_etouffe_011



Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_003







Préparation:

laver et essuyer la courgette ronde,
éplucher une partie de la courgette ronde,
couper en bâtons la courgette,
laver et essuyer les poivrons rouges,
couper en lamelles les poivrons rouges,
dégraisser le rôti de veau,
dans un verre d'eau tiède,
délayer le fond de veau,
ôter la pelure des gousses d'ail,
presser les gousses d'ail,

dans une cocotte haute y ajouter
l'huile d'olive et le rôti de veau,
revenir chaque coter du rôti de veau,

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_004







y ajouter autour du rôti de veau,
tout les légumes coupés,
ainsi que le vin blanc,
bien mélanger avec une spatule en bois,
couvrir d'un couvercle,

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_005



Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_006







parsemer de persil haché,et de ciboulette,
sel,poivre,l'ail haché,
cuisson:mijotée,

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_007



Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_008







ouvrir le couvercle,
ajouter la sauce de fond de veau,
  recouvrirde nouveau,
cuisson:mijotée,

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_009



Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_010







dresser votre plat,
servez aussitôt,

Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. Roti_de_veau_courgette_poivrons_sauce_de_fond_veau_011





BON APPÉTIT A TOUS.CUISINETTE. Rôti de veau, courgettes et poivrons + photos. 2900344512 
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