Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Lorcana : où acheter le Trésor des Illumineurs Les Terres ...
Voir le deal

 

 Risotto broccoli et speck

Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

Risotto broccoli et speck Empty
MessageSujet: Risotto broccoli et speck   Risotto broccoli et speck Icon_minitimeVen 27 Juin 2014, 06:32

risotto broccoli e speck

Risotto broccoli et speck 430


ingrédients (2 personnes):
160 grs de riz pour risotto
broccoli 100grs. speck ou jambon fume 4 fines tranches.1 oignon du beurre.du parmesan rape 1 petit verre de vin blanc. 1/2 litre bouillon vegetale. sel et poivre.

préparation:

preparez un bouillon avec carotte celeri oignon quand le bouillon est pret eteindre et mettre dedans les broccoli (je les avais au congelateur.

laissez en attente.

dans une casserole mettre de l'huile d'olive et l'oignon taille tres finement.

ajoutez le riz et quand il est translucide le bouillon au fur a mesure de son absorption. au bout de 15 minutes de cuisson ajoutez les brocoli et le speck dettaille en lanieres. quand le riz est cuit enlevez la casserole du feu ajoutez une belle noix de beurre et du parmesan rape remuez et laisez reposer quelques minutes avant de servir
Revenir en haut Aller en bas
 
Risotto broccoli et speck
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Risotto à la milanaise
» Risotto
» Croustillants de risotto
» Risotto aux pleurotes
» Risotto à la milanaise

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Riz, couscous, millet, polenta, légumineuses, tofu, plats végétariens :: Riz, risotto-
Sauter vers: