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| Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange | |
| | Auteur | Message |
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Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange Dim 16 Mar 2014, 08:54 | |
| cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange
1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de cassonade 2 oeufs 1 1/4 tasse de farine une pincée de sel 1/2 cuil. à thé de cannelle 1/4 cuil. à thé de muscade 3/4 cuil. à thé de poudre à pâte 1/4 cuil. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse de carottes râpées (environ 3 carottes moyennnes) 1/2 tasse de raisins secs (facultatif) 1/2 tasse de noix hachés (facultatif)
Fouetter le beurre avec le sucre et la cassonnade pour obtenir un mélange mousseux, ajouter les oeufs un à la fois en fouettant bien entre chaque ajout. Dans un bol mesurer la farine, cannelle, sel, muscade, poudre à pâte et bicarbonate, ajouter dans le mélange beurre et oeufs, bien mélanger, ajouter les carottes et les raisins, bien mélanger. Répartir dans 9 moules à cupcakes, cuire au four à 350°F durant 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre. Refroidir sur une grille, glacer avec le glaçage à l'orange suivant.
Glaçage à l'orange
3 cuil. à soupe de beurre 1 1/2 à 2 tasses de sucre à glacer 1 cuil. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé 2 cuil. à thé de zeste d'orange finement haché
Fouetter pour obtenir une belle consistance, ajouter un peu de sucre à glacer au besoin ou de jus d'orange. _________________ |
| | | Galette112
Messages : 16981 Date d'inscription : 03/11/2012 Age : 55
| Sujet: Re: Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange Lun 17 Mar 2014, 11:04 | |
| miam miam que ça l'air délicieux!!! Merci pour le partage Lyna!!! :) |
| | | Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange Lun 17 Mar 2014, 14:21 | |
| Fais plaisir Galette! _________________ |
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| Sujet: Re: Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange | |
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| | | | Cupcakes aux carottes, glaçage à l'orange | |
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