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 Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux

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Messidor



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MessageSujet: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeDim 06 Sep 2009, 09:21

Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 9_broc12

Marinade pour crevettes
1 petit piment rouge fort
2 gousses d'ail, en tranches
1 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
zeste de citron au goût

•Dans une assiette creuse, réunir tout les ingrédients et bien mélanger.
•Faire mariner 8 grosses crevettes 1 h à température ambiante.
•Cuire sur le barbecue ou dans une poêle à fond cannelé de 3 à 5 min de chaque côté.

Marinade pour pétoncles
1 c. à soupe de marmelade d’orange
1 c. à soupe de sauce tamari légère
6 fines tranches de gingembre, hachées
1 c. à thé de balsamique blanc (ou de jus de citron)
3 c. à soupe d'huile de canola (ou de pépins de raisin)
poivre au goût

•Dans une assiette creuse, réunir tout les ingrédients et bien mélanger.
•Faire mariner 8 gros pétoncles 1 h à température ambiante.
•Cuire sur le barbecue ou dans une poêle à fond cannelé de 2 à 4 min de chaque côté.
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Boulis

Boulis

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 18:56

Quelle jolie recette Messidor, quelle belle assiette, ça a très belle alure, j'ouvre la bouche tiens lol! Merci Messidor
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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 20:27

Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 106705 Je te remercie pour cette recette qui aura sa place dans mon livre à essayer

_________________
Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux C6aab910
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Messidor



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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 20:43

Merci Boulis et Dune,
Je pense que vous allez aimer.
Bonne fin de soirée!
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Esther B



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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 22:24

Trop beau pour être dégusté:))

Ton assiette est franchement appétissante!

bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
Cash

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeMar 08 Sep 2009, 05:32

Tu m'a vraiment donner le gout J'essai ta recette en fin de semaine j'ai jamais manger de petoncle. Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 941124 Merci.
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Messidor



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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeMar 08 Sep 2009, 07:10

Pour ceux et celles qui ont la chance d'avoir un Métro Plus à proximité de chez eux,
je recommande les crevettes et pétoncles congelés en vrac. Ils sont à prix très abordables
et toujours délicieux.
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Bicyclette

Bicyclette

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeMer 09 Sep 2009, 23:15

Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Kit3c12Messidor Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 600431


J'en ai pris note, cela as l'air délicieux!
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Cash

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeVen 11 Sep 2009, 17:25

Mon verdict! Les crevettes etaient vraiment bonnes on a bien aimer. Les petoncle comme je vous avait dit avant j'en avait jamais manger j'ai trouver la texture differente. Les miennes etaient tres grosse je ne dit pas que j'ai pas aimer ca mais je croit qu'il me faudrait une couple d'autres essais. Merci Messidor pour la belle recette!! Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 941124
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Cash

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeVen 11 Sep 2009, 17:30

Je viens d'aller lire sur les petoncles. On dit que les gros ont besoin d'etre couper en deux pour mieux cuire. Moi qui en a jamais manger peut etre c'etait pas assez cuit. Il me reste une brochette alors demain je la coupe et la fait cuire un peu plus sur le BBQ.
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Messidor



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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeSam 12 Sep 2009, 06:36

Bonjour Cash,
Tu avais de bien gros pétoncles, ceux que j'achète sont moyens-gros, ils sont juste parfaits
pour les brochettes. Peut-être n'étaient-ils pas assez cuits.
Peut-être voudras-tu les essayer pochés la prochaine fois pour comparer. Si tu aimes les
sushis, ils sont très bons crus aussi.

Bonne journée gourmande!
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Cash

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeSam 12 Sep 2009, 06:57

Elles etaient grosses Ca m'a coute 27 dollards pour les deux brochettes!
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Messidor



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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeSam 12 Sep 2009, 08:00

Oh là là! Ça c'est gros. Tu as dû être très déçue!
Je suis triste pour toi.
Dans ce cas, oui, il faut les couper en deux et en acheter
moins...
Il est temps que Métro ouvre un magasin à Sudbury!
Very Happy
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beaubarbu

beaubarbu

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MessageSujet: Belle recette!   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeVen 13 Nov 2009, 15:11

Belle recette, j'ai noté...

Je te reviendrai là-dessus, Messidor! Merci!
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Atchum



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MessageSujet: .   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeVen 13 Nov 2009, 16:46

encore imprimer...il va faloir que je vive jusqua 100 ans pour tout faire... Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Lol Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 941124
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beaubarbu

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MessageSujet: atchum   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeSam 14 Nov 2009, 16:46

Chère atchum,

Ça vaut la peine de copier et d'imprimer d'aussi bonnes recettes! ;)
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Atchum



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MessageSujet: .   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitimeSam 14 Nov 2009, 16:57

aaaaaaaa que oui...jadore cela...merci de nous les faire connaitres Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux 941124
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux   Brochettes de crevettes et de pétoncles pour deux Icon_minitime

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