Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Pavé de saumon pané à ma façon

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 59684
Date d'inscription : 15/04/2009

Pavé de saumon pané à ma façon  Empty
MessageSujet: Pavé de saumon pané à ma façon    Pavé de saumon pané à ma façon  Icon_minitimeMar 26 Fév 2013, 21:48



Pavé de saumon pané à ma façon  997457 Voici une petite recette sans prétention, mais c'était bien bon

Pavé de saumon pané à ma façon  26234610

Pavé de saumon pané à ma façon

3 Pavés de saumon
8 biscuits soda mis en chapelure
½ tasse de Panko
1 oeuf battu
1 c. à table de moutarde de Dijon (au goût)
sel et poivre du moulin
assez de farine pour enfariner les pavés
un peu d'huile et de beurre

Battre l'oeuf et ajouter la moutarde et bien mélanger
Ajouter le sel et poivre
Réserver
Préparer la chapelure
Préparer la farine

Enfariner les pavés, ôter le surplus
Tremper dans la préparation d'oeuf
Passer dans la chapelure

Mettre le beurre et l'huile dans un poêlon
Faire dorer doucement sans trop cuire des deux côtés

J'ai ensuite mis au four 350° le temps de terminer la préparation de mon repas
Au service j'ai saupoudré de ciboulette séché



_________________
Pavé de saumon pané à ma façon  C6aab910
Revenir en haut Aller en bas
 
Pavé de saumon pané à ma façon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: