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| lapin à l'espagnol | |
| | Auteur | Message |
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Claudie
Messages : 452 Date d'inscription : 09/05/2011 Localisation : en FRANCE - Midi Pyrénée
| Sujet: lapin à l'espagnol Sam 23 Fév 2013, 08:48 | |
| recette du lapin a l"espagnol -- LAPIN A L ESPAGNOL/ingrédientsun lapin coupé en morceaux,1 boite de tomate pelée, 1 gros oignon , 2 gousses d'ail 1 c a café de fond de veau, 1 c a soupe d'huile d'olive, sel poivre , curcuma et paprika piment de cayenne(facultatif)préparationfaire chauffer l'huile dans la cocotte minute , ajouter les morceaux de lapin pour qu'ils colorent, retirer le lapin et réserver,ajouter dans la cocotte l'oignon émincé,( laisser revenir), les tomates(écraser a la fourchette) puis ajouter l'ail le fond de veau, les épices, remuer laisser cuire doucement 10 mn cocotte ouverte, ajouter le lapin, fermer la cocotte et compter 15 mn |
| | | | lapin à l'espagnol | |
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