Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-49%
Le deal à ne pas rater :
SanDisk Extreme 64 Go Carte microSDXC + adaptateur SD
12.27 € 23.99 €
Voir le deal

 

 riz thaï aux légumes et poulet,photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

riz thaï aux légumes et poulet,photos. Empty
MessageSujet: riz thaï aux légumes et poulet,photos.   riz thaï aux légumes et poulet,photos. Icon_minitimeMar 29 Mai 2012, 08:51

** riz thaï aux légumes et poulet **

riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_001

Ingrédients:

120 gr de rie long parfumé mandarin.
190 gr net de pousses de bambou en bocal.
215 gr de courgette.
205 gr de 1/2 poivrons,rouge et vert.
10 gr de champignons noirs séchés.
400 gr d'escalopes de poulet.
35 gr de pois mange tout.
1 gros oignon.
10 cl d'eau.
sauge au soja.( pour saler).
3 c à soupe de mélange d'épices thaï.

composition.
persil,coriandre,citronnelle,piment,gingembre.

riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_002

Préparation:

couper en lamelles les escalopes de poulet.
et couper en gros cubes.

cuire le riz dans une eau bouillante salée.
passer le riz dans une passoire.

faites trempé les champignons noire dans une eau chaude 10 minutes.
les passer dans une passoire.
cuire les champignons noirs dans une eau chaude et salée.
passer dans une passoire à nouveau.
laisser refroidir.
ensuite ciseler les champignons noirs.

passer dans une passoire les pousses de bambou.
ensuite les recuire 10 minutes dans une eau bouillante et salée.

essuyer et éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en cubes la courgette.

essuyer et couper en cubes les 1/2 poivrons rouge et vert.

ôter la pelure de l'oignon et émincer l'oignon.

riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_003

dans une poêle haute y ajouter et mélanger:


l'huile d'olive et les cubes de poulet.
faite revenir quelques minutes,(non brunir).

ajouter,poivrons,courgette,
oignon,petits pois mange tout,
pousses de bambou et champignons noirs.
verser l'eau et la sauce soja ou plus.
riz mi-cuit,et les épices thaï.
couvrir d'un couvercle.
cuisson en longueur 30 minutes.

riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_004riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_005riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_006riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_007
riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_008riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_009riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_010riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_011


dressez vos plat chaud.


riz thaï aux légumes et poulet,photos. Riz_thai_aux_legumes_et_poulet_012

** BON APPÉTIT A TOUS **



riz thaï aux légumes et poulet,photos. X_3c8012
Revenir en haut Aller en bas
 
riz thaï aux légumes et poulet,photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 12062386 - CALLAHAN William Matthew -B-26 - 41-34971 "Pay Off"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Recettes d'ailleurs: sichuannaises, thaï, chinoises, libanaises etc..-
Sauter vers: