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| | mijoté de porc aux carottes et olives.photos. | |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: mijoté de porc aux carottes et olives.photos. Lun 14 Mai 2012, 08:07 | |
| ** mijoté de porc aux carottes et olives **Ingrédients:500 gr de morceaux de porc. 360 gr net égoutter de carottes,(bocal stérilisé). 2 oignons,2 gousses d'ail. des olives,vertes et noires. 1 marmite de légumes. huile d'olive. 33 cl d'eau.( environ ). Préparation:verser les carottes dans une passoire. ôter la pelure d'oignon et couper-les. couper les olives en 2. dégraisser la viande. dans une poêle haute:verser l'huile d'olive. 1 fois chaude ajouter la viande de porc. faites saisir les morceaux. verser dessus la viande,l'oignon, les carottes, eau,marmite de légumes. couvrir d'un couvercle. laisser mijoter + d'une heure. presque à la fin de cuisson mettre les olives. cuisson rapide et mélanger avec une spatule.. servez bien chaud. |
| | | | mijoté de porc aux carottes et olives.photos. | |
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