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 Bocconcini aux tomates et au basilic (source: Michel Montignac) (dossier de Tomate-verte)

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Date d'inscription : 04/01/2010
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MessageSujet: Bocconcini aux tomates et au basilic (source: Michel Montignac) (dossier de Tomate-verte)   Bocconcini aux tomates et au basilic (source: Michel Montignac) (dossier de Tomate-verte) Icon_minitimeJeu 26 Aoû 2010, 18:31

Bocconcini aux tomates et au basilic (source: Michel Montignac) (dossier de Tomate-verte)

Portions: 4
6 tomates
6 oz de bocconcini
18 feuilles de basilic frais
18 petits bouquets de persil frais
1 c. à thé d'huile d'olive de première pression à froid
Sel et poivre

Couper les tomates et le bocconcini en tranches fines.
Dans une assiette, dresser en alternance les tranches de tomate, celles de bocconcini ainsi que les herbes fraîches.
Humecter d'huile d'olive, Saler et poivrer.
Décorer avec des feuilles de basilic et des bouquets de persil.
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Bocconcini aux tomates et au basilic (source: Michel Montignac) (dossier de Tomate-verte)
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