Côtelette de porc cendrillon ( recette de cite2) Ingrédients:
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 8 côtelettes de porc désossées (papillon) 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre 1 petit sachet de soupe à l'oignon instantanée ( ou un demi sachet( 20 g) de soupe régulière) 1 tasse (250 g) de jus d'orange 8 tranches d'orange pelées pour décorer (facultatif)
Étapes: Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire revenir les côtelettes des deux cotés; poivrer. Verser le sachet de soupe à l'oignon sur les côtelettes et arroser le tout de jus d'orange. Amener à ébullition tout en brassant. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes (moi, au moins 1 heure) ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien tendres. Ajouter une tranche d'orange sur chaque côtelette pour décorer.
Sujet: Cotellette de porc 
Jeu 16 Fév 2012, 10:28