Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -59%
TEFAL Marmite 28 cm inox – Tous feux dont ...
Voir le deal
21.99 €

 

 Poitrine de poulet farcie

Aller en bas 
AuteurMessage
Daffou

Daffou


Messages : 22887
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 22
Localisation : Québec

Poitrine de poulet farcie  Empty
MessageSujet: Poitrine de poulet farcie    Poitrine de poulet farcie  Icon_minitimeMer 05 Oct 2011, 09:20

Poitrine de poulet farcie  Farce_10



Pour la farce j'y ai été au pif .

Un fleuron de brocoli cuit

Un peu d'oignon vert

Fromage mozzarella où au goût

De la mayonnaise pour lier

(J'ai mis un peu de jambon serrano *Facultatif*

--------------

Faire revenir dans un peu d'huile /et beurre 3 minutes chaque coté .

Cuire au four 17 min.à 425°F

Poitrine de poulet farcie  Farce_11

Ficelé à ma façon ...Poitrine de poulet farcie  897424

Poitrine de poulet farcie  Farce_12

Recette inspirée du chef Eric Gauthier.



_______________________________________

Idée de sauce pour accompagner de Lyna et Dune et Cousky . Merci Poitrine de poulet farcie  600431 Poitrine de poulet farcie  600431 Poitrine de poulet farcie  600431

Un peu de crème de brocoli réchauffée avec une peu de crème 15%, ça ferait une belle petite sauce pour aller avec ça.
Poitrine de poulet farcie  217765 ( Lyna )


Allô Daffou je me ferais peut-être une petite béchamel
mais au lait et bouillon de poulet avec beaucoup
d'oignons en petits cubes et quelques champignons tranchés ( Dune )




Daffou, pour répondre à ta question concernant la poitrine de poulet farcie. Je ferais une petite sauce aux champignons et j'utiliserais le bouillon de poulet à la place du bouillon de boeuf, vin blanc à la place du vin rouge et peut-être un p'tit peu de crème 15 ou 35%. ( Cousky)





Revenir en haut Aller en bas
 
Poitrine de poulet farcie
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poitrine de poulet farcie
» Poitrine de poulet farcie
» Poitrine de poulet farcie au crabe
» Poitrine de poulet farcie à la parmigiana
» Poitrine de poulet farcie Oh Chiiz au Chorizo et pesto de tomates séchées

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: