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 paupiettes de veau aux légumes

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8146
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: paupiettes de veau aux légumes    paupiettes de veau aux légumes  Icon_minitimeLun 22 Aoû 2011, 08:23

paupiettes de veau aux légumes  600431 Paupiettes de veau aux légumes. paupiettes de veau aux légumes  600431

paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_001

Ingrédients:

4 paupiettes de veau.
courgettes blanches ou autre.
2 tomates.1 chouchou.
oignon rouge.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
des goûtes de pilli.
sel,poivre,romarin.

décoration:
fleurs de dahlia et pensée,et aromates du jardin.


paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_002paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_003paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_004

Préparation:

laver et essuyer et éplucher et couper les tomates.

laver et essuyer les courgettes couper en cubes.

laver et essuyer et couper le chouchou.ou chayotte.

ôter la pelure et couper l'oignon.

couper les gousses d'ail.

paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_005

dans une poêle haute y ajouter:


l'huile d'olive,l'oignon,le chouchou.
les 4 paupiettes de veau.
remuer avec une spatule.
faites revenir le tout de quelques minutes.

paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_006paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_007paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_008paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_009

ajouter les cubes de courgette,les tomates,l'ail.
saler,poivrer,et quelques goûtes de pilli.
cuisez doucement et remuer avec une spatule.

paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_010paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_011paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_012paupiettes de veau aux légumes  Paupiettes_de_veau_aux_legumes_013

dressez votre plat de service.


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** bon appétit à tous **


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