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| | Paupiettes de veau | |
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Invité Invité
![Paupiettes de veau Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Paupiettes de veau Lun 05 Sep 2011, 10:51 | |
| pour les paupiettes
je les fais rotir dans un peu de matière grasse
j'ajoute des échalotes, du sel, poivre, une tomate coupée en quartiers, du persil, du thym
a mi cuisson, j'ajoute un peu de vin blanc et un peu d'eau
je laisse mijoter une heure environ |
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