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 Poulet au parmesan

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2 participants
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Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Poulet au parmesan   Poulet au parmesan Icon_minitimeMer 23 Fév 2011, 08:37

Poulet au parmesan Dsc06035





6 moitiés de poitines de poulet
désossées (moi 2 poitrines coupées en deux)
3 c à soupe de moutarde de Dijon
1 c à thé de vinaigre de vin blanc (moi une a soupe)
sel, poivre noir
1 muffin anglais
3/4 tasse de parmesan finement râpé
1 c à soupe de beurre non salé fondu (moi demi sel)

Préchauffer le four a 450F. Recouvrir une plaque à biscuit de papier parchemin.

Fouetter la moutarde, le vinaigre, el et poivre dans un grand bol. Ajouter le poulet et bien mélanger.

Passer le muffin anglais au robot jusqu'à ce qu'il soit finement moulu. Ajouter le fromage, le beurre et le poivre. Bien mélanger.

Transférer dans une assiette. Tremper le poulet dans la panure de tous les côtés en pressant pour bien adhérer.

Mettre sur la plaque de biscuit et cuire 15 à 20 min (moi 30 min)


Source:1001 recettes les éditions Coup d'oeil

Poulet au parmesan 183373


Très très bon et super facile d'exécution!
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Dune55

Dune55


Messages : 65980
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Poulet au parmesan   Poulet au parmesan Icon_minitimeSam 26 Fév 2011, 14:56



Poulet au parmesan 997457
Une autre belle recette panure à essayer
Merci ! Mabelle


_________________
Poulet au parmesan 57e77510
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Poulet au parmesan
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