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 Canard grillé

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2 participants
AuteurMessage
Karmina

Karmina


Messages : 9969
Date d'inscription : 21/06/2009
Localisation : Valleyfield

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MessageSujet: Canard grillé    Canard grillé  Icon_minitimeMar 25 Jan 2011, 08:04

Canard grillé au four, ben simple.

Mon chum adore ça, le canard est simple sans chichi.

Je préchauffe mon four à 375 F
Dans un plat allant au four, j'y met un nid de légumes, carottes, céleri et oignons et je met le canard sur les légumes.
Je l'arrose d'un peu d'huile d'olive et le poivre en masse!
J'enfourne environ 1h30-2h et j'arrose de son jus au 20 minutes.

Je sert avec une purée de pomme de terre et carottes et une sauce douce, genre sauce pour la dinde de St-Hub.

Délicieux!!!!
Désolée, je n'ai pas de photos.... :roll:
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Dune55

Dune55


Messages : 69331
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Canard grillé    Canard grillé  Icon_minitimeMar 25 Jan 2011, 14:44



:230:
J'aimerais bien apprécier le canard à sa juste valeur
Canard grillé  126950
Merci !
Karmina de nous offrir ta recette


_________________
Canard grillé  Gmk3
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Karmina

Karmina


Messages : 9969
Date d'inscription : 21/06/2009
Localisation : Valleyfield

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MessageSujet: Re: Canard grillé    Canard grillé  Icon_minitimeMar 25 Jan 2011, 14:55

De rien Dune!!! Canard grillé  156195

C'est très simple et tellement bon!!!

On peux aussi lui mettre de la farce ou autre. Moi, j'aime moins ça,
parce qu'à la cuisson, le canard perd beaucoup de gras et je trouve que la farce devient
toute imbiber de gras de canard et j'aime moins ça.

En l'arrosant au 20 minutes, ça donne une belle peau bien doré et pas méchante saucer dans la sauce!!! Canard grillé  728724
Peut-être pas si bonne pour la santé, Shocked mais ben bonne au gout!!! Canard grillé  217765


Puis, un beau p'tit canard du lac de Brome, pas très cher en épicerie!!
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MessageSujet: Re: Canard grillé    Canard grillé  Icon_minitime

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