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| | Gelée de Porto à l'érable modifiée | |
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Lyna Admin
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![Gelée de Porto à l'érable modifiée Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Gelée de Porto à l'érable modifiée Jeu 13 Jan 2011, 09:30 | |
| J'ai refait hier cette belle recette de Dune55, j'ai juste fait quelques petites modifications Gelée de Porto à l'érableJ'ai fait une demie recette 1 tasse de Porto 1/4 tasse de sirop d'érable (j'ai mis du sirop de pêche que j'ai fait il y a quelques semaines) 2 cuil. à thé de gélatine 3 cuil. à soupe d'eau froide J'ai ajouté un bâton de cannelle pendant la réduction Mettre le porto et le sirop dans un petit chaudron, amener à ébullition et laisser réduire environ 2 minutes. Pendant ce temps, saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser gonfler. Je passe toujours ensuite la gélatine gonflée quelque secondes au micro-ondes avant de l'ajouter à la préparation. Bien mélanger pour dissoudre. Mettre en pot. J'ai mis dans un ramequin et j'ai ensuite démoulée la gelée sur un plateau: ![Gelée de Porto à l'érable modifiée Tete_d11](https://i.servimg.com/u/f39/11/79/42/62/tete_d11.jpg) _________________ ![Gelée de Porto à l'érable modifiée 24060202172218416818416226](https://nsm09.casimages.com/img/2024/06/02//24060202172218416818416226.jpg)
Dernière édition par Lyna le Ven 27 Avr 2012, 15:45, édité 1 fois |
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