Gelée de porto miel et cannelle

Gelée de Porto au miel et à la cannelle

1/2 tasse de Porto
1 cuil. à thé de zeste d'orange
1 bâton de cannelle
3 cuil. à soupe de miel

1/3 tasse de Porto
1 1/2 cuil. à thé de gélatine

Dans un petit chaudron mettre 1/2 tasse de Porto, le zeste, le bâton de cannelle et le miel.
Faire doucement réchauffer, fermer le feu et laisser infuser 10 minutes.

Mettre 1/3 de tasse de Porto dans un petit bol, saupoudrer la gélatine, laisser gonfler 7 à 8 minutes.
Passer au micro-ondes 15 secondes. Verser dans le chaudron, remettre le chaudron sur le feu et amener à ébullition, bien mélanger.
Retirer le zeste et le bâton de cannelle en versant la gelée à travers une passoire fine. Laisser prendre au froid, servir avec des fromages et des pâtés. Délicieux avec le fromage Tête de Moine



Avec le fromage Tête de Moine

Outch j'arrive Que ça doit donc être succulent cette pettie affaire là