Fricassée de poulet au four

Fricassée de poulet au four
Source: petit livre de recette fait par les parents de l'école de mon mari.
Par: Melam

Beurre - huile
1 oignon haché fin
2 tasses de poulet cuit
2 tasses de pommes de terre en cubes
1 1/3 tasse de bouillon de boeuf
1 c. à thé de sauce Worcestershire (moi je n'en mettais pas)
1 c. à thé de persil
Sel et poivre

Chauffer le gras et faire revenir l'oignon et le poulet.

Ajouter les pommes de terre en cubes, le bouillon, la sauce Worcestershire et le persil.

Verser dans un plat graissé allant au four.

Cuire à 350°F, durant 1 heure.

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