Messages : 25360 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 70 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
Sujet: Potage ou crème de carotte Jeu 09 Sep 2010, 08:51
Ici ont a beaucoup aimé
Les ingrédients • 2 lbs de carottes pelées et coupé en morceaux • 4 tasses de bouillon de légumes ou d'eau • 1 1/2 c. à thé de sel • 1 tasse d'oignon haché • 1 tasse de riz cuit (+ ou – selon les goût) • 1 gousse d'ail haché • 1/4 c. à thé de basilic ( Moi Fanchon je la met 5minutes avant la fin de cuisson) • 1/4 c. à thé de persil ( Moi Fanchon je la met5 minutes avant la fin de cuisson) • 1/2 tasse de lait 2% ( moi Fanchon 1 1/2 ) Les étapes 1. Mélanger tous les ingrédients sauf le lait et faire cuire à couvert 35 minutes à feu doux (pour mijotter), ajouter du liquide si nécessaire. 2. Réduire en purée et ajouter le lait, couler dans un tamis pour éviter les grumeaux et réchauffer jusqu'à consistance voulu. 3. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. 4. Donne 6 portions Source zet
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Potage ou crème de carotte Jeu 09 Sep 2010, 09:03
miam miam sa doit etre déliceux sa jai pris la recette merci
Sujet: Potage ou crème de carotte 
Jeu 09 Sep 2010, 08:51
