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Poires au vin rouge
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Invité
Sujet: Poires au vin rouge
Dim 5 Sep 2010 - 22:17
Poires au vin rouge
Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Noel - 3e série - No. 13 (117)
Pour 6 personnes
1 tasse de vin rouge
1 tasse de sucre
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
6 poires, évidées et pelées
Verser le vin rouge dans une casserole et faire cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter le sucre, la cannelle et les clous de girofle; amener à ébullition.
Ajouter les poires, couvrir et faire cuire penant 5 à 6 minutes.
Retirer le couvercle et laisser refroidir dans leur jus.
Mettre au réfrigérateur pendant 3 heurs avant de servir.
Poires au vin rouge
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