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 Ketchup vert (réduit en sel)

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MessageSujet: Ketchup vert (réduit en sel)    Ketchup vert (réduit en sel)  Icon_minitimeLun 30 Aoû 2010, 10:33

Ketchup vert (réduit en sel)
Catégorie : Sauce
Proposée par : guillaume - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 140 minutes

Ingrédients nécessaires :

  • 8 tasses (1,6 kg) de tomates vertes
  • 3 tasses (450 g) d'oignons
  • 1/2 c.à thé (2 g) de graines de céleri
  • 1/4 c.à thé (1 g) de poivre de Cayenne
  • 2 tasses (450 g) de sucre
  • 2 tasses (500 ml) de vinaigre
  • 1/4 tasse (50 g) d'épices à marinade, dans un coton fromage


Instructions de réalisation :

  • Laver et couper les tomates vertes en dés.
  • Couper les oignons en dés.
  • Dans une grande marmite, mêler le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et le poivre de Cayenne.
  • Ajouter les légumes.
  • Ajouter les épices à marinade, enrobés dans un coton fromage.
  • Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, en brassant de temps en temps.
  • Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.


Dernière édition par Callyoe le Ven 08 Oct 2010, 22:03, édité 1 fois
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Mario

Mario


Messages : 16039
Date d'inscription : 30/08/2009
Age : 58
Localisation : saint paul de joliette

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MessageSujet: Re: Ketchup vert (réduit en sel)    Ketchup vert (réduit en sel)  Icon_minitimeLun 30 Aoû 2010, 11:18

ketchup rouge que jaime le plus sauf les tomates sont rouge Ketchup vert (réduit en sel)  Icon_wink
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