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 Chaudrée de palourdes de Wilfred

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Best

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MessageSujet: Chaudrée de palourdes de Wilfred   Chaudrée de palourdes de Wilfred Icon_minitimeLun 26 Juil 2010, 18:03

Chaudrée de palourdes de Wilfred T410Chaudrée de palourdes de Wilfred T110

Chaudrée de palourdes
source:Wilfred Le Bouthilier

1 oignon émincé
2 branches de céleri hachées
1/4 tasse de beurre
3 c soupe de farine
2 tasses de lait
2 tasses d'eau
1/2 cello de biscuits soda émiettés(20 bescuits)
3 tasses de palourdes en boites (garder le jus)
4 pommes de terre cuites en dés(2 moyennes c'est assez)
1/2 tasse de crème 35%
sel et poivre (du moulin frais)


Dans une grande casserole,faire sauter l'oignon et le céleri dans le beurre pour les attendrir.
Ajouter la farine et bien mélanger.Ajouter le lait et l'eau,les
biscuits soda et le jus des palourdes,réserver les palourdes.Bien
mélanger et porter à ébullition.
Ajouter les pommes de terre,la crème et les palourdes.Saler et poivrer et mijoter jusqu'à épaississement.Servir.


Dernière édition par Best le Mar 17 Avr 2012, 15:40, édité 1 fois
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Best

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MessageSujet: Re: Chaudrée de palourdes de Wilfred   Chaudrée de palourdes de Wilfred Icon_minitimeMar 03 Aoû 2010, 14:56

Je viens d'ajouter les photos.

Très bonne chaudrée quand c'est bien poivrée!
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Gigi

Gigi

Messages : 7
Date d'inscription : 19/08/2010

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MessageSujet: Re: Chaudrée de palourdes de Wilfred   Chaudrée de palourdes de Wilfred Icon_minitimeLun 23 Aoû 2010, 11:18

je vais l'essayé merci
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MessageSujet: Re: Chaudrée de palourdes de Wilfred   Chaudrée de palourdes de Wilfred Icon_minitime

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