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 Sous-marin chaud

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TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
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Localisation : Laval - La ville des fleurs

MessageSujet: Sous-marin chaud   Dim 10 Jan 2010, 18:26




Sous-marin chaud

Ingrédients :
1 boîte de champignons en tranches ou 1 barquette de champignons frais, en tranches (meilleur)
1 poivron vert en lanières
1 gros oignon en tranches
½ tasse de fromage râpé
2 pains à sous-marin (ou 2 morceaux de 7 pouces de baguette)
½ livre de bœuf à fondue
6 grosses tranches de pepperoni ou de capicollo (meilleur)
1 tasse de laitue hachée
6 grosses tranches de tomate
Paprika pour la décoration

Préparation :
Faire cuire les champignons, le poivron et l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à tendreté de l’oignon. Mettre de côté.

Ouvrir les pains à sous-marin et garnir chacun de ¼ tasse de fromage râpé, passer sous le grill pour faire gratiner.

Faire rôtir le bœuf à fondu dans une poêle et salant et poivrant légèrement chaque tranche. En disposer la moitié sur chaque sous-marin.

Réchauffer le pepperoni ou le capicollo et en disposer 3 tranches par sous-marin.

Recouvrir chaque sous-marin de la moitié des légumes. Emballer dans du papier d’aluminium et mettre au four à 400°F une dizaine de minutes, pour laisser à la garniture d’être bien réchauffée.

Déballer chaque sous-marin, recouvrir de la moitié de la laitue et de 3 tranches de tomates. Saupoudrer de paprika.

Manger à la fourchette et au couteau en essayant de ne pas faire verser la garniture!

Donne 2 portions.
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