Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Tarte aux pêches fraîches

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 36336
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Tarte aux pêches fraîches Empty
MessageSujet: Tarte aux pêches fraîches   Tarte aux pêches fraîches Icon_minitimeJeu 10 Oct 2019, 11:21

Tarte aux pêches

Croûte
1/2 tasse de beurre
1/3 tasse de sucre
1 1/4 tasse de farine
1/2 cuil. à thé d'essence d'amandes

Garniture:
3 grosses pêches en tranches
1/2 tasse de sucre
1 cuil. à soupe de beurre
1 oeuf
1 cuil. à soupe de farine
1/4 tasse de crème 35%

Croûte
Fouetter le beurre avec le sucre quelques minutes,
ajouter la farine et l'essence d'amandes, bien mélanger.
Presser dans un moule à fond amovible de 9 pouces.
Piquer à la fourchette les côtés et le fond

Enfourner dans un four préchauffé à 350°F durant 12
minutes.

Garniture:
Faire blanchir les pêches quelques secondes, plonger
dans l'eau froide, peler et couper en tranches.

Dans une grande poêle faire fondre 1 cuil. à soupe de
beurre, ajouter le sucre et les pêches, laisser mijoter
quelques minutes, retirer les tranches de pêches et les
placer sur la croûte préparée. Faire réduire le sirop
obtenu pour obtenir environ 1/4 tasse, refroidir.

Fouetter l'oeuf avec le sirop refroidi et la farine,
ajouter la crème, bien mélanger.
Verser sur les pêches, mettre le moule sur une plaque.

Enfourner dans un four préchauffer à 350°F environ
35 minutes. Refroidir à la température ambiante avant
de servir, saupoudrer de sucre à glacer.

Tarte aux pêches fraîches Tarte_16

Tarte aux pêches fraîches Tarte_17

Tarte aux pêches fraîches Tarte_18

_________________
Tarte aux pêches fraîches 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Tarte aux pêches fraîches
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte aux pêches et poires.
» Tarte aux pêches
» Tarte fine pêches et nougat
» Glaçage avec fraises fraîches
» [RESOLU] Problème gestionnaire des tâches.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: