Salade de chou tiède à l'asiatique

1/2 chou émincé (environ 4 tasses)
1/2 poivron vert en petits dés
2 gousses d'ail finement hachées ou 2 tiges de fleur d'ail
1/3 tasse d'oignon haché
2 carottes nantaises râpées (environ 1/2 tasse)
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de sauce Ponzu aux agrumes
1 cuil. à soupe de sauce Tamari
1 cuil. à soupe de sauce soya

Faire tomber l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile à feu doux
quelques minutes, ajouter le chou et les carottes, faire revenir
quelques minutes pour attendrir, le chou doit rester croquant.
Ajouter les sauces Ponzu, Tamari et Soya, bien mélanger.