Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Purée de chou-fleur

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 50703
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Purée de chou-fleur   Dim 15 Jan 2017, 07:12



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Purée de chou-fleur

   1 petit oignon, émincé
   30 ml (2 c. à soupe) de beurre
   1 chou-fleur, défait en petits bouquets
   500 ml (2 tasses) de lait
   Sel et poivre
_________________

Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre. Ajouter le chou-fleur et le lait.
Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert environ 15 minutes ou
jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Égoutter.
Au robot culinaire, réduire en purée lisse. Saler et poivrer. Réserver au chaud.web Ricardo


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  Mon grain de sel
C'est très bon, mon mari était certain que c'était des patates
le choux-fleur contient moins de glucide que les patates
J'ai ajouté comme dans un des commentaires, 1 c. à table de fromage à la crème

Le principal il faut bien cuire le choux-fleur et rendre la purée bien lisse et assaisonner



_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Purée de chou-fleur
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Purée de chou-fleur crémeuse
» Pâté chinois au chou-fleur
» Délire autour du chou-fleur
» Chou-fleur au curry
» Taboulé de chou-fleur à l'Orientale

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: