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 Crustacés aux légumes du soleil.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Crustacés aux légumes du soleil.photos.   Sam 15 Nov 2014, 08:43

Crustacés aux légumes du soleil.15.11.2014.



1 lamelle se seiche. des anneaux d'encornet.
des noix de St Jacques surgelés.
oignons surgelés. 2 poivrons. 1 courgette.
ail. tomates. 1 marmite de légumes.


préparation:
laver et essuyer tous vos légumes. sauf l'ail.

couper en gros cubes les tomates.
couper et enlever l’intérieur des poivrons.
couper et ôter le germe du milieux l'ail.
éplucher et couper en rondelles la courgette.
couper en deux les anneaux d'encornet.
ôter la fine peau de seiche.couper en cubes.


cuire les crustacés dans une eau bouillante.salée.
quelques minutes.( pas trop).


dans le WOK verser un peut d'huile de noix.
ajouter: courgette. poivron. mélanger.
cuisson: 10 minutes moyennement.ou plus.!.



ajouter: tomates. ail. mélanger.
ajouter: oignons. la marmites. mélanger.
cuisson; 10 minutes.ou plus.!.



ajouter: les crustacés. seiche et encornet.
parsemer de persil et mélanger.
cuisson: 10 minutes.ou plus.!.



présenter vos assiettes.


**** bon appétit à tous ****
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Crustacés aux légumes du soleil.photos.
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