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 Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet.

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Cuisinette.

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Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Empty
MessageSujet: Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet.   Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Icon_minitimeJeu 11 Sep 2014, 06:44

Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet.
Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_001

Ingrédients:
20 pâtes Italienne Lumaconi.1/2 litre de lait.
1 gros œuf. 2 grosses quenelles de brochet
basilic frais. râpé. 2 c à soupe de cancoillotte.
Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_002

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.10 minutes.


cuire les pâte dans une eau salée = 25 minutes.
ciseler le basilic.
huiler le plat haut.

écraser les quenelles de brochet à la fourchette.
ajouter 1 œuf. écraser.à la fourchette.
ajouter la cancoillotte. écraser.à la fourchette.
ajouter le basilic ciseler. écraser.à la fourchette.
Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_003Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Pates_lumaconi_farcies_a_la_puree_de_quenelles_de_brochet_001Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_004Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Pates_lumaconi_farcies_a_la_puree_de_quenelles_de_brochet_002Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_005Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_006Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_007Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_008

dans le plat.verser 1/2 litre de lait et du basilic séché.

fasciser les pâtes.à la main.
mettre dans le plat. parsemer de râpé.
cuisson 20/30 minutes.(selon le four ).
Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_009Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_010Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_011Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_012Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Ptes_lumaconi_farcies__la_pure_de_quenelles_de_brochet_013

sortir votre plat et servez bien chaud.
dresser vos assiettes.
Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Pates_lumaconi_farcies_a_la_puree_de_quenelles_de_brochet_003Pâtes Lumaconi farcies à la purée de quenelles de brochet. Pates_lumaconi_farcies_a_la_puree_de_quenelles_de_brochet_004

**** bon appétit à tous ****
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