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 Bourguignon au chou et carottes.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Bourguignon au chou et carottes.photos.   Lun 01 Sep 2014, 09:21

Bourguignon au chou et carottes.

Ingrédients:
*1 chou blanc. 2 p de terre. pommes de terre.
*3 carottes. 1 gros oignon. ail. persil frais.
*2 tranches de poitrine fraiche.
*1 marmite de légumes.
*620 gr de viande à Bourguignon.
*2 saucisses fumées. eau.

Préparation:
*éplucher les carottes et couper en bâtons.
*éplucher et couper les pommes de terre.
*couper la couenne de la poitrine fraiche.
*couper en gros lardons.
*ôter la pelure et couper l'oignon.
*couper et enlever le germe du milieu de l'ail.

ajouter:dans la cocotte minutes.
le chou. carottes. lardons. persil.oignon. ail.persil. p de terre
mélanger le tout.

ajouter; eau. viande pour Bourguignon. saucisses fumées.
ajouter: la marmite de légumes.
fermer la cocotte minutes. régler position viande.
fermer la cocotte minutes.
quand la cocotte sonne. régler 25 minutes de cuisson.

au bout de 25 minutes.
ouvrir la cocotte minutes. sans vous brûler.
verser dans un plat creux.


**** bon appétit à tous ****

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