Ouest side chili

Ouest side chili

huile
1 gros oignon émincé
3 gousses d'ail émincées
1 branche de céleri
1/2 casseau de champignons en quartiers
1 tasse de choux râpé finement (mis un bok choi haché)
1 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de salsa au choix (mis forte)
1 bte de soupe aux tomates condensée pas diluée
1/2 cuil. thé de cari
1/2 cuil. thé cumin
1 c table de poudre de chili
1/2 cuil. thé sel
**1 boite de fèves rouges égouttées

Chauffer l'huile et y faire revenir tous les légumes, ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée.
Ajouter tous les autres ingrédients et mijoter de 25 à 30 minutes. Servir sur du riz ou des pàtes.