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 Chili

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Daffou

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Messages : 16935
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 18
Localisation : Québec

MessageSujet: Chili   Mar 14 Oct 2014, 08:33



500 gr. boeuf haché maigre ou de dinde hachée 
2 oignons moyens,hachés fins 
1 gousse d'ail hachée
1 tasse carottes hachées 
1 tasse céleri haché
1 tasse poivron vert hachés 
28 oz. tomates entières,broyées
540 ml. haricots rouges en boîte,rincés et égouttés(ou des pois chiches)
1 c.table chili broyé
1 c.table jus de citron 
1 c.thé cumin moulu
3 c.table persil frais,haché
1 tasse bouillon de poulet 

-Dans une casserole moyenne,cuire le boeuf haché et retirer l'excès de gras.Incorporer les oignons,ail,céleri,carottes et poivron. Poursuivre la cuisson pour 5 mn.
-Ajouter les tomates,haricots,chili,jus de citron,cumin,chili et persil;couvrir et laisser mijoter env. 10 mn.
-Ajouter le bouillon(ou de l'eau) et laisser réduire un peu avant de servir.

Source : Radio-Canada


Dernière édition par Daffou le Lun 07 Sep 2015, 07:18, édité 1 fois
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Thérèse

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Messages : 17060
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Chili   Mar 14 Oct 2014, 09:05

merci Daffou  moi qui aime les Chili ...je vais la faire cette recette
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Chili
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