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 Cabillaud aux légumes gratiné au reblochon + photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Cabillaud aux légumes gratiné au reblochon + photos.   Ven 27 Juin 2014, 07:34

Cabillaud aux légumes gratiné au reblochon.


Ingrédients:

~~1 courgette suffi. 2 belles tomates .
~~2 échalotes. ail. 1/2 reblochon.
~~300 gr environ le filet cabillaud.
~~huile d'olive. sel. poivre.

Préparation:

Préchauffer le four à 200° 5/10 minutes.

éplucher 1 courgette.
couper finement à la mandoline.
couper en fines rondelles les tomates.
couper en 4 le reblochon en vertical.
ôter la pelure et couper les échalotes.
couper et enlever le germe de l'ail.

huiler le plat à gratin.
une rangée de tomates.
une rangée de courgettes.
ajouter les morceaux du poisson.
ajouter: les échalotes. ail.tomates.

ajouter les 4 parties du reblochon.
ajouter 1 filet d'huile d'olive.
parsemer des aromates maison.
mettre au four à 180° = 35/40 minutes.
.( selon les fours ).
sortir du four. servez bien chaud.

***** bon appétit à tous *****
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