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 Piment farcis aux légumes

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AuteurMessage
Dune55

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Messages : 53164
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Piment farcis aux légumes   Lun 31 Mar 2014, 15:39





Piment farcis aux légumes

J'ai coupé deux minis poivrons (un rouge et un jaune)

J'avais environ 1 tasse de légumes
soit de petits bouquets de choux-fleur, de petits cubes de carottes,
du céleri et 4 échalotes en petits rondins, du sel et du poivre

J'ai déposé dans un chaudron et j'ai recouvert d'eau et
j'ai mis les 1/2 piment sur le dessus ouverture vers l'eau,  il faut  
cuire environ 5 minutes dans l'eau chaude

Égoutter les légumes
Ôter les piments et réserver

Ajouter aux légumes de la crème de poulet non dilué
pour bien les enrober (moi 3 c. à table ont été nécessaire)
Ajouter poudre d'oignon et persil
Ajuster sel et poivre et mettre dans les piments
Ajouter du fromage à cuire 400° le temps de faire gratiner




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Piment farcis aux légumes
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