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POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME
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04/01/2010
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keke part à Terrebonne
Sujet: POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME
Lun 18 Nov 2013, 20:59
POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME
source;Sylvie B
ingrédients:
8 volailles de 6lbs
1 bouquet garni
sel, poivre
Sauce suprême :
1lb de gras
1lb de farine
6 pintes fond de volailles
2 onces sel
2 pintes crème 15%
Riz pilaf :
4lb riz a grain long
4oz beurre
1 gallons fond volailles
sel. poivre
feuilles de lauriers
faire cuire tes volailles et dépecer
faire sauce suprême
faire le riz pilaf
servir les morceaux de volailles napper de sauce et pilaf a coté
POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME
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Sujet: POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME 
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