3 tasses de chou-fleur défait en bouquets
Plonger le chou-fleur dans l'eau bouillante salée fermer le feu attendre 5 minutes avant d'égoutter
Déposer dans un plat allant au four ,

1 boîte de crème de champignons
1/2 boîte de lait
1 cuil. à table de veloutine blanche
1 tasse de fromage cheddar rapé
poivre
Mélanger tous les ingrédients avant de verser sur le chou-fleur
Cuire 1/2 heure à 325F*