Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 beignets à l'aubergine et courgette.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: beignets à l'aubergine et courgette.photos.   Jeu 18 Avr 2013, 10:46

** beignets à l'aubergine et courgette **



Ingrédients:

1 aubergine. 1 courgette.
15 cl de lait.1 gros œuf.
3 bonnes c à soupe de farine.
Sel. herbes de Provence.
1 c à café de levure sèche.
Huile à friture.



Préparation:

Essuyer l'aubergine.
Éplucher 1 peau sur 2 l'aubergine.

Essuyer la courgette.
Éplucher  1 peau sur 2 la courgette.



Dans un saladier mélanger:

l’œuf, le lait.
- Mélanger -

Ajouter: la farine, levure, sel.
- Mélanger -

Ajouter: les herbes de Provence.
- Mélanger -

La pâte à beignets et prête.

Laisser reposer 1 heure au frigo.



Plonger les rondelles d'aubergine dans la pâte à beignets.
Les retourner, chaque côtés.  

Faire chauffer l'huile à friture.
Ajouter: les rondelles d'aubergine, dans l'huile chaude.
Cuisson: 3 à 5 minutes c'est rapide.



Mettre sur un essuietout.
Ensuite sur un plat de service.

Plonger les rondelles de courgettes dans la pâte à beignets.
Retourner chaque côtés.

Ajouter: les rondelles de courgette, dans l'huile chaude.
Cuisson: 3 à 5 minutes c'est rapide.



Mettre sur un essuietout.
ensuite sur un plat de service.



Servir tiède avec une salade et une vinaigrette citronnée.


Revenir en haut Aller en bas
 
beignets à l'aubergine et courgette.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade d'aubergine grillée
» Soupe à l'aubergine
» Maxi pizza ! (Aubergine, mozzarella, courgette, tomate & chorizo)
» Boulettes de viande aux dés de courgette.photos.
» photos pts beignets de crevette creme de potiron et dessert

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: