Décorations: Broderie en glace royale sur un gâteau

c'est vraiment beau!!

Fallait y penser, c'est tout simple au fond!

Fait longtemps que j'ai pas toucher a mes douilles............et je sais que j'ai cette technique dans mes livres mais j'ai jamais fait!!

Moi ça fait très longtemps que j'ai suivi les cours, pour moi c'était pas encore sorti dans ce temps-là car je n'avais jamais vu ça.

Vendredi je fais un gâteau à la purée de citrouille pour apporter et j'ai fait des feuilles d'automne avec du fondant à la guimauve pour faire la décoration, je vais mettre des photos vendredi.

J'ai hâte de vois Lyna ton gâteau!!

Le reste de ton gâteau va etre en glace au beurre?

Non c'est un gâteau roulé et il y a un glaçage au fromage philadelphia à l'intérieur du gâteau mais l'extérieur est juste saupoudré de sucre à glacer.

Ça va être bon!!!!

Faudrait que j’essaie a un moment donné le fondant a la guimauve .........moi quand je fait des gâteaux ( ce qui est rare maintenant) je prend du satin ice ........mais çà coute un bras cette affaire la!! pis je fini toujours par le perdre vue que je n'en fait pas beaucoup avec du fondant!

C'est ça que j'aime bien avec le fondant à la guimauve c'est que ça ne coûte pas cher, puis ça se conserve des mois au frigo bien emballé.

Ça ne sèche pas aussi dur que le gumpaste par contre mais c'est meilleur au goût, on ne peut pas faire des choses aussi délicates, mais pour faire des petites décorations sur les gâteaux pour la famille pas de problème.

J'ai jamais travaillé avec le gumpaste mais je sais c'est quoi par contre .......

Je vais surement essayer une recette a la guimauve pour les fêtes !!