Pause amicale et gourmande
Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
|
| | Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Oeufs, crêpes, céréales, gaufres, quiches, pain doré :: Oeufs, casseroles aux oeufs, omelettes, quiches, strata, frittata, etc.. | |
| | Quiche aux lamelles de canard et l'oseille.photos. |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Cuisinette.
Messages : 8045
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: Quiche aux lamelles de canard et l'oseille.photos.  Mer 23 Nov 2011, 11:15 | |
| 
** quiche aux lamelles de canard et oseille **
** cuisson dans four à bois **  4/6 personnes.Ingrédients:1 pâte brisée ou feuilletée.250 gr de lamelles de canard.( cuit ).2 gros œufs.et + 2 œufs.4 c à soupe de crème fraiche épaisse.oseille fraiche et un peu de rouge " jardin ".1 oignon rouge.150 gr de gruyère râpé.2 c à café de gingembre moulu.sel fin,poivre.1 plat à tarte haut.  Préparation:mettre dans la plat à tarte la pâte brisée.ôter la pelure et couper en petits dés l'oignon.  équeuter l'oseille et laver les feuilletamponner et ciseler l'oseille.   
dans un grand bol y mélanger avec un fouet main:les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,gingembre.les lamelles de canard,et l'oseille avec une spatule,soulever doucement.             versez dans le fond tarte le mélange:étaler avec une spatule.versez le mélange,œuf,crème fraiche,sel,poivre.parsemer de gruyère râpé.     mettre au four.( traditionnel 30/40 minutes ).
démouler et mettre sur un plat.    ** servez chaud.**avec une bonne roquette |
|  | | | | Quiche aux lamelles de canard et l'oseille.photos. | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| | Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Oeufs, crêpes, céréales, gaufres, quiches, pain doré :: Oeufs, casseroles aux oeufs, omelettes, quiches, strata, frittata, etc.. | |
|
| | Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Oeufs, crêpes, céréales, gaufres, quiches, pain doré :: Oeufs, casseroles aux oeufs, omelettes, quiches, strata, frittata, etc.. | |
|
|
| |
|
