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 quiche aux escargots.photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: quiche aux escargots.photos.   Ven 04 Jan 2013, 09:24

~~ quiche aux escargots ~~



pour un plat à tarte de 18 cm.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée toute prête.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 c à soupe de farine.
48 escargots moyens.
2 gros œufs.
beurre persillé.
sel fin,poivre.
gruyère râpé.
persil haché.



Préparation:

préchauffer le four électrique à 200°C.

couper les escargots en deux.

étaler la pâte dans le plat à tarte.
dans le fond de la pâte.
étaler de beurre persillé.



dans un saladier mélanger:

les œufs + sel,poivre + farine.
+ la crème fraiche + persil.
ensuite les escargots.
bien mélanger le tout.



versez le mélange dessus le beurre persillé.
parsemer de gruyère râpé.
cuisson à 180°C = 30 à 35 minutes.( selon le four).



démouler à chaud et servez chaud ou tiède.




~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~


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