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 poulet aux petits oignons blancs nouveaux

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: poulet aux petits oignons blancs nouveaux   Sam 23 Juin 2012, 06:28

~~ poulet aux petits oignons nouveaux ~~



4 personnes.


Ingrédients:

1 poulet.
des petits oignons nouveaux.
4 gousses d'ail.
1 marmite de légumes.
persil frisé.
1 verre d'eau = 30 cl environ.
huile d'olive.



Préparation:

couper le poulet en morceaux avec 1 ciseau.
enlever une partie de la peau du poulet.

couper les oignons blancs en 4.

couper les gousses d'ail.
ôter le germe au milieu.

ciseler le persil frisé.



faites dans 2 poêles ensembles.

dans 1 poêle y ajouter:


l'huile d'olive,les petits oignons.
faite fondre doucement.
cuisson à th 2 = 30 minutes.



dans la 2ème poêle y ajouter:

l'huile d'olive + les morceaux de poulet.
faite brunir les morceaux de poulet.

faite revenir les morceaux de poulet en 2 fois.
mettre sur un plat les morceaux de poulet et réserver.



ensuite verser l'eau,marmite de légumes,persil,l'ail.
cuisson à th4 = 30 minutes ou plus.!.



remettre tout les morceaux de poulet dans la poêle.
une fois cuit tout les ingrédients.
et réduire la sauce.

dresser votre plat.
et servir vos assiettes.


~~ BON APPÉTIT A TOUS ~~



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