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 gratiné de filets sole et surimi

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: gratiné de filets sole et surimi   Mer 20 Juin 2012, 05:24

~~gratiné de filets sole et surimi ~~



2 personnes.


Ingrédients:

2 filets de sole surgelés.
6 bâtonnets de surimi.
100 gr de gruyère râpé.
1 gros œuf.
1/2 oignon rouge.
1 c à soupe de moutarde.
ciboulette ciselée.
sel fin,poivre.
beurre pour les 2 plats.
2 plats à gratin.



Préparation:

décongeler les filets de sole.
à température ambiance.

couper le surimi en 2 et en 1/2 tronçons.

ôter la pelure d'oignon rouge.
couper finement l'oignon.



dans un saladier mélanger chaque fois les ingrédients:


œuf + sel,poivre,lait,ciboulette,
1 peu de râpé,moutarde,ciboulette.



versez dessus les ingrédients.
parsemer de râpé et ciboulette.



cuisson du four à 200 gr = 30 minutes.

servez bien chaud accompagner d'un riz ferme.




~~ bon appétit à vous tous ~~



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