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 Filets de tilipia au four gratiné au four

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Filets de tilipia au four gratiné au four   Sam 4 Sep 2010 - 21:00

Une recette de poisson tout à fait délicieux et simple à faire!


Filets de tilipia gratiné au four

Portions: 2

Ingrédients


2 filets
1 c. à soupe beurre
1 tasse (250 ml) lait
2 c. à soupe beurre
2 c. à soupe farine
Rondelles oignon
Tranches de pommes de terre minces (moi, à la mandoline)
Sel ~ poivre
1 tasse (110 gr) fromage mozzarella


Chauffer un peu le beurre dans une poêle, y dorer légèrement les filets. Mettre de côté.
Dans une petite casserole, fondre le beurre, y ajouter la farine, brasser au fouet et verser peu à peu le lait pour faire une béchamel. Saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, déposer les filets, ajouter les rondelles d’oignons et les pommes de terre sur le dessus.
Verser la béchamel sur celles-ci et finir par le fromage.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré un peu.
Servir aussitôt!


Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2010/08/filets-de-tilapia-gratine-au-four.html

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http://estherb48.blogspot.com/
Dune55

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Messages : 52629
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Filets de tilipia au four gratiné au four   Dim 5 Sep 2010 - 12:23



:nouvelle11: Une autre belle façon
d'apprêter notre poisson :216: Esther

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