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 omelette sucrée aux abricots

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: omelette sucrée aux abricots   Lun 11 Juin 2012, 03:23



** omelette sucrée aux abricots **



2 personnes.

Ingrédients:

3 gros œufs.
10 abricots frais.
30 gr de beurre doux.
1 c à soupe rasée de crème fraiche.
1 sachet de sucre vanillé.
1 c à soupe de sucre en poudre.



Préparations:

couper en dés le beurre.
laver et essuyer vos abricots.
couper en 2 et enlever les noyaux des abricots.

dans un petit saladier mélanger et fouetter ainsi:
les œufs en omelette,la vanille,la crème fraiche.



dans une 1ère poêle y ajouter:

le beurre et des oreillons d'abricots.
faites dorer les 2 faces.( retourner avec une petite spatule).



dans une 2ème poêles ajouter:

le beurre,faites fondre et chaud.
verser l'omelette dans la poêle.
cuisez les 2 coter.

mettre sur un plat de service.
parsemer de sucre en poudre.
ajouter les abricots cuits.



ce mange tiède et un chantilly.



** BON DESSERT A TOUS**

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