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 Côtes levées de la Cage aux sports

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Côtes levées de la Cage aux sports   Jeu 16 Juil 2009, 09:12

Des côtes levées qui sont délicieuses et qui viennent du site des recettes secrètes.


Côtes levées de la Cage aux sports

Ingrédients


3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper.
4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/3 de tasse (80 ml) de sauce Hoisin
1/3 de tasse (80 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH (moi, ma recette
ici)
1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya


Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Déposer les côtes dans une rôtissoire.
Badigeonner
avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits avec du
papier d'aluminium Dans le bas du four à 375° F (190°C) environ 30
minutes.

Badigeonner de temps en temps.

Source: Recettes secrètes


Voir photos:


http://estherb48.blogspot.com/2009/07/cotes-levees-de-la-cage-aux-sports.html

Bye! :pluie de bisou
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http://estherb48.blogspot.com/
marcelle



Messages : 14
Date d'inscription : 08/06/2009

MessageSujet: Re: Côtes levées de la Cage aux sports   Jeu 16 Juil 2009, 11:18

Merci beaucoup pour la recette, je vais essayer, j'aime beaucoup les côtes levées de la cage au sport.
:pop:
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Boulis

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Messages : 4013
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Côtes levées de la Cage aux sports   Ven 17 Juil 2009, 17:28

Je la prend la recette comme toutes celles que tu nous présentes en général, grand merci Esther B
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Côtes levées de la Cage aux sports   Sam 18 Juil 2009, 07:48

Merci Lanie et Boulis!

Bye!
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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: J'ai noté...   Mar 21 Juil 2009, 05:41

Merci Esther B., j'ai pris la recette également. J'adore le goût de la sauce Hoisin! Et, c'est aussi la méthode de cuisson que j'utilise pour obtenir des côtes levées toutes tendres...
ici, le secret est dans la sauce! ;)
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Côtes levées de la Cage aux sports   Mar 21 Juil 2009, 07:53

Beaubarbu, tu as raison le secret est dans la sauce:))

Bye!
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MessageSujet: Re: Côtes levées de la Cage aux sports   

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