Côtes levées de la Cage aux sports

Des côtes levées qui sont délicieuses et qui viennent du site des recettes secrètes.


Côtes levées de la Cage aux sports

Ingrédients


3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper.
4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/3 de tasse (80 ml) de sauce Hoisin
1/3 de tasse (80 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH (moi, ma recette
ici)
1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya


Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Déposer les côtes dans une rôtissoire.
Badigeonner
avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits avec du
papier d'aluminium Dans le bas du four à 375° F (190°C) environ 30
minutes.
Badigeonner de temps en temps.

Source: Recettes secrètes


Voir photos:


http://estherb48.blogspot.com/2009/07/cotes-levees-de-la-cage-aux-sports.html

Bye! :pluie de bisou

Merci beaucoup pour la recette, je vais essayer, j'aime beaucoup les côtes levées de la cage au sport.
:pop:

Je la prend la recette comme toutes celles que tu nous présentes en général, grand merci Esther B

Merci Lanie et Boulis!

Bye!

Merci Esther B., j'ai pris la recette également. J'adore le goût de la sauce Hoisin! Et, c'est aussi la méthode de cuisson que j'utilise pour obtenir des côtes levées toutes tendres...
ici, le secret est dans la sauce! ;)

Beaubarbu, tu as raison le secret est dans la sauce:))

Bye!