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 Ketchup vert

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Coeur tendre

Coeur tendre

Messages : 2317
Date d'inscription : 28/04/2011
Localisation : Québec

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MessageSujet: Ketchup vert    Ketchup vert  Icon_minitimeDim 09 Oct 2011, 07:51

Ketchup vert

1 petit panier de tomates vertes

8 gros oignons

3 gousses d'ail

2 piments rouges

2 piments verts

1/3 de tasse de gros sel

faire tremper toute la nuit

jeter l'eau



Faire bouillir ces ingrédients 1 minute

4 tasses de vinaigre

4 tasses de sucre

1 1/2 c thé de curcuma

1 1/2 c thé graines de céleri

2 c table de graines de moutarde



ares avoir fait bouillir,verser sur les tomates

faire bouillir au moins 1 heure a feu moyen

on constate la texture,le jus a dimunuer de beaucoup.

Bon appétit.
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Ketchup vert
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